と り 福
■■住所 ： 福岡市中央区六本松2-6-8
■■電話番号 ： 092-741-4989
■■営業時間 ： 18:00 〜24:00
■お店の沿革
■おすすめメニュー
おすすめメニューは、まずはなんといっても「鳥刺し」。「常連さんにしか出していないんです」との鳥刺しは、初めての人には必ず、お腹をこわす恐れのある旨の書かれた紙が見せられる。しかし、キモ・モモ・ムネ・ズリなど種類豊富な盛り合わせを前に、「内臓好き」としては頼まずにはいられない一品。もちろん、女性や子ども、体質・体調によっては注意が必要だが、しかし「定番」といわれるこのメニュー、一度食べると確実に病みつきになる。周囲を見渡せば、やっぱり「鳥刺し」が…！というくらい、「とり福」絶対の人気メニューだ。
鳥刺しの盛り合わせ
豚バラ（120円）
■九大生との思い出
「九大生は比較的おとなしいですね」それは今も昔も変わらない。「でも、昔のほうがやっぱり激しかったですかね。よく飲んでましたから」。これまで数多くの九大サークルがコンパなどでお世話になってきた。「とり福」は「安くて美味しい店」として学生の中でも人気のお店。「サークルの打ち上げといえば『とり福』！鳥刺しが美味しいんよ。でも、新鮮すぎてお腹こわす人もいて。でも、美味しいけん、行くたびに毎回食べちゃう！（笑）」とバンドサークルに所属する学生は語る。美味しいご飯に美味しいお酒、学生は夜遅くまでサークルについて、勉強、恋愛、人生について語り合った。「芯の真面目さはやっぱり変わらないなぁ」と大将は語る。
■九大移転について
「さみしいですね…」六本松から九大がなくなれば、街の雰囲気は一気に変わるだろう。「それは、すごく寂しい。でも、それは寂しくて当たり前なんですよね。だから、逆に、これから六本松という街がどう変わっていくのだろう、どう発展していくのだろうって、そう考えることも必要ですよね」。大将の言葉の端々には、変わりゆくものに対する「寂しさ」だけでなく、これから起こり、広がりゆくものへの「希望」が見えた。「僕にとって、今後の六本松がどう変わってゆくのか、それは“楽しみ”でもあるんです」。
■学生へのメッセージ
